将料酒、酱油、味精、水淀粉、姜米、蒜米、葱丝、笋片、汤放一碗内，配成冷芡。焦溜羊里脊，将羊里脊去筋洗净，切成滚刀菱形块。再将里脊倒回勺中，烹入米醋，焦溜羊里脊简单做法，倒入苞芡汁，颠炒至汁料裹均匀，淋入香油，即可出勺装盘。炒勺上火，倒入花生油，烧热后，将里脊用稍稠的湿淀粉拌匀。...
