营养功效：在开水锅里略煮，，连菜带汤舀入装浆水的器皿，或直接将菜置于缸、盆之中用开水烫；若有现成浆水少量加入做母子，浆水菜的营养与功效，浆水便酸得快，若无，搅些面汤倒入亦可；解热、镇痛预防癌种增加食欲；油菜、白菜、萝卜缨子、包包菜、石头菜等；浆水菜又名酸菜，山西省长治市、陕西省商洛市、汉中市、安康市特色小菜。...
