辅料：剁椒适量、香葱、生抽适量、酱料汁香煎豆腐怎么做淀粉适量、大蒜适量。将大蒜切碎，放入适量的剁椒、生抽、淀粉、凉水、切碎的大蒜，煎好就可以出锅，
主料：豆腐。辅料：剁椒适量、香葱、生抽适量、淀粉适量、大蒜适量。
步骤如下：
将大蒜切碎，香葱切小段；
把豆腐切成大小均匀的每一小块；
电饼铛内刷上一层油，把豆腐放上去煎；
煎豆腐的时间，就来做酱料汁，准备一个碗，放入适量的剁椒、生抽、淀粉、凉水、切碎的大蒜，搅拌好；
豆腐两面煎黄，放入调好的酱料汁，让豆腐均匀裹上料汁，煎一分钟左右；
放入切好的香葱，煎一分钟左右；
煎好就可以出锅，可以当零食吃，也可以当下饭菜。
