将香葱切成米长的段，摆入窝盘中，整干椒切段，火焰牛肉的做法，姜、蒜子切末；火焰牛肉的做法如下：最后将白酒倒在底碟内，窝盘置于其上，，上桌时点燃白酒即可。净锅置旺火上，放入植物油，烧至四成热时，下入牛肉片滑油，断生后倒入漏勺沥士油；...
