把沥干的羊肉放在干锅里烤，待到烤出羊油，将其捞起，洗净干锅。湖南郴州羊肉做法，首先，将买回来的羊腩放在锅里，添加热水，捞起产生的泡沫。，除了添加调料之外，需要加入少许冰糖。然后将处理过的羊肉放到油锅里，一段时间后，倒入升左右的白酒。材料：羊腩，花椒八角，刮囊的果皮，红萝卜，马蹄，竹蔗等。...
