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黄瓜拌粉丝的家常做法?

家常的一道凉菜,控干净水;用蒜臼捣碎;材料主料:粉丝、黄瓜拌粉丝的家常做法黄瓜;蒜切沫;

黄瓜拌粉丝,家常的一道凉菜,做起来不费事,吃起来爽口又爽心。

材料主料:粉丝、黄瓜;

材料辅料:油适量、生抽适量、醋适量、味精适量、干红椒、蒜;

步骤:

粉丝泡发,控干净水;

黄瓜切丝;

蒜切沫;

干红椒切粒;

起油锅,将干红椒炸出香味和红油;

用蒜臼捣碎;

适量生抽、醋、味精倒入小碗内,搅拌均匀;

黄瓜、粉丝、蒜粒放入小盆;

入红椒油、调好调料一并倒入;

拌均匀即可;

小贴士;粉丝要先用凉水浸泡,再用温水泡发,这样泡才够劲道,不要直接用热水泡,生抽具有鲜味和咸。

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