材料：黑鱼1条（700克），姜4片，葱4片，蒜5瓣，八角1颗，花椒1小勺、干辣椒2大勺；生抽2勺，红烧黑鱼的家常做法分享，老抽1小勺，白糖1勺，白酒1勺，料酒1勺，红烧黑鱼的家常做法，盐半小勺，米醋1小勺。锅中油热后放入鱼块，中火煎制，煎黄之前不要轻易的翻动它。大火煮开后转中小火炖煮，中间不要随意的翻动鱼块。加入一大碗水，及生抽、老抽、白糖、白酒、料酒、盐、米醋煮开。...
