粉条。再放入粉条、干辣椒，步骤：开小火，黄豆瓣炒粉条怎么做翻炒均匀即可出锅。
具体做法如下：
主料：黄豆瓣，粉条。
辅料：蒜、姜、干辣椒、料酒、盐、鸡精、食用油各适量。
步骤：
将黄豆瓣放入开水中，约煮钟后捞出；
将粉条放入开水中煮熟，捞出沥干；
将蒜、姜切末；
炒锅内倒入适量食用油，开小火，油热后放入蒜末、姜末炝锅；
倒入适量料酒，然后放入黄豆瓣，翻炒约钟；
再放入粉条、干辣椒，翻炒约钟；
最后放入盐、鸡精，翻炒均匀即可出锅。
