可见，以紧、实、有锋苗为上。好茶和一般茶叶的区别，净度好的茶，不含任何夹杂物。这是狮峰龙井的一大特色，在色泽上明显区别于其它龙井。好茶叶主要从五个方面来看，嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。 好茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。因为芽心是生长不完善的部分，内含成份不全面，特别是叶绿素含量很低。如果原料嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。好茶叶的条索。其中粗壮的在最上层，紧细重实的集中 于中层，断碎细小的沉积在最下层。各种茶均有一定的色泽要 求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。真假之间的区别是，真狮峰匀称光洁、淡黄嫩绿、茶香中带...
