从工艺上区别，酸奶有哪几种类型，酸奶分为搅拌型与凝固型。凝固型酸奶：是在接入菌种后，先装入零售容器，然后保温发酵，成品在容器内呈凝固状态；，调味酸奶：是在天然酸奶或加糖酸奶中加入各种食用香料而制成，在市场上较常见；...
