吐司烤好出炉，自制吐司怎么做好吃，轻震一下吐司模具，倒扣出吐司，放在晾网上晾凉后密封常温保存或者冷冻保存。开始烘烤，提前将烤箱预热至180度，自制吐司做法，吐司表面刷上一层薄薄的蛋液，然后将吐司盒放在烤盘里，接着放入烤箱底层上下火烘烤35分钟，吐司表面上色后要及时加盖锡箔纸，防止表面烤糊。底朝下同一个方向放入300克的迷你吐司盒里。因为面粉的吸水性不一样，液体量请根据实际情况增减。【做法】：我的烤箱是30升的，放中层离上火太近，所以我放在最底层烘烤。当面团发酵至两倍大时，手指沾粉在面团中间戳个洞，洞洞不回缩不塌陷就表示发酵到位。将松弛好的面团用擀面棍擀成牛舌状。继续将面团揉至光滑细腻的状态，...
