公开青豆丸子制作方法？

加入凉水超过青豆，公开青豆丸子制作方法加入盐、酱油、十三香、黑胡椒、鸡精，锅中放入适量清水烧开后，食材：青豆，水烧开后，充分搅拌均匀，调入适量食盐，然后一个个下

食材：青豆，瘦肉，盐适量，酱油，十三香，黑胡椒半勺，芝麻油，鸡精少许。

方法：将青豆洗净后，放入煮锅中，加入凉水超过青豆，水烧开后，转小火煮钟，直至青豆煮熟。

将煮熟的青豆捞出控下水，然后将青豆放在案板上，用刀背按压青豆，然后再将青豆剁成末。瘦肉洗净后先切丝，再剁成肉末。

将青豆末和瘦肉末一同放入碗中，加入盐、酱油、十三香、黑胡椒、鸡精，充分搅拌均匀，使肉充分入味。

然后加入适量淀粉到盘子中，扒拉小编加入的是红薯淀粉。

用筷子充分搅拌均匀，调入少许芝麻油，再腌制钟。

然后用手将青豆肉末捏成肉丸，大约捏成大小相差不大的肉丸，并且将肉丸全部捏完成。

锅中放入适量清水烧开后，调入适量食盐，然后一个个下青豆肉丸到锅中。

等水再次烧开后，调入少量酱油，转小火煮钟左右时间，关火后加入少量鸡精调味即可。

装盘上桌，成品图出炉，吃肉丸喝肉汤，味道十分鲜美！