准备材料:醋、姜丝、辣椒、蒜蓉、葱花 。
制作步骤:
二都蚶搓洗干净后置簸箕上；
淋上滚水两遍；
打开摆盘；
准备一碗清水，加一片柠檬，少许葱姜；
将二都蚶放进水里，去除血汁后即可醺蘸料食用。
营养成分：二都蚶肉含有多量蛋白质和维生素b
