要点是入库后及时控制库内温度，保持库温均匀一致。独蒜头的保险方法，窖藏法：也可将独头蒜头假茎用铁丝串起来，独蒜头怎么保鲜，悬挂在通风保温处，使蒜头自然风干。冷库贮藏法：在窖内安设通风道，窖藏期间要定期检查，随时除去腐烂或变质的蒜头。独头蒜晾干后编成辫子。...
