调料：剁椒一瓶、盐、白糖、胡椒粉、剁椒蒸鱼的做法绍酒、剁椒蒸鱼的烹饪方法香葱一小把、姜、蒜。5、将拌好的酱均匀放在鱼上面。
1、材料：草鱼一条、青豆、甜玉米粒（罐头或袋装）。调料：剁椒一瓶、盐、白糖、胡椒粉、绍酒、香葱一小把、姜、蒜。
2、草鱼洗净用剪刀剪出花刀。
3、鱼用绍酒胡椒粉腌渍。鱼放在安利皇后锅的蒸盘里。
4、剁椒、盐、白糖、香葱末、蒜末、青豆、姜末拌成酱，
5、将拌好的酱均匀放在鱼上面。
6、放入蒸锅上汽后蒸
7、中小火蒸8分钟即可。
