调和均匀即可小贴士 炸红薯丸子的步骤：红薯丸子怎么炸的脆
炸红薯丸子的步骤：
将红薯洗净放入锅里盖上盖子蒸钟
将红薯捡出来稍凉将皮扒掉
将红薯用手抓碎成地瓜泥
将白糖、粘玉米年、面粉调和在红薯泥里
调和均匀即可
将红薯泥用手搓成圆形的丸子
锅里加油烧热，将红薯丸子轻轻的放入油锅里
炸至丸子浮起来两面呈金黄色
将丸子捞出控干油即可
小贴士
炸红薯丸子放粘玉米面口感格外细腻，吃起来有点像吃元宵的感觉，放面粉的目的是丸子比较成型，但是切记住面粉不要放的过多，面粉放多了丸子就硬了，口感一定不会很好了。
