鸡汤营养美味，又十分健康，伸手大家的喜爱，关于制作鸡汤的一些小窍门你知道吗?炖鸡汤要不要放料酒呢?，所以在焯水以后，原料要用冷水冲凉，然后再下锅炖。炖鸡汤要不要放料酒，所以我们在吃炖鸡汤的时候，应该多喝汤，毕竟，汤里都是浓缩的精华。关于炖鸡汤的小窍门这个是根据每个人的生活习惯和当地的一些饮食习惯来的。焯水可以去除鸡身上的生腥味，也可以做一次彻底的清洁，尤其是可以去掉鸡身上的血沫，让炖出来的鸡汤颜色更加好看，而且没有杂质。所以料酒也是有一定作用的，但是如果要放料酒的话，我们应该在炖的时候就放，否则用处不会很大。鸡汤是一道传统的汤菜，其制作的原料主要有鸡水和调料等等。将买回来的鸡用冷水随便冲洗几...
