把咯吱皮切成菱形块。用炸好的咯吱蘸食即可。咯吱表面金黄，豆面咯吱怎么做炸吗
材料：咯吱皮、油适量、盐、大蒜。
步骤：
准备咯吱皮。
把大蒜剁成末备用。
把咯吱皮切成菱形块。
锅中注油，下入咯吱块。
中火炸至，咯吱表面金黄，捞出沥油。
蒜末中加入盐和适量的清水，搅拌均匀，用炸好的咯吱蘸食即可。
