面粉适量。揉成光滑面团后醒发钟；包入调好的馅料；面粉中加入绿豆面；擀成水饺皮；
食材：
主料：羊肉，绿豆面。
辅料：盐适量，油适量，料酒适量，酱油适量，面粉适量。
做法：
面粉准备好；
面粉中加入绿豆面；
加入一个鸡蛋；
将以上材料加入适量水，揉成光滑面团后醒发钟；
取其中一块面团搓成长条；
切成等量小剂子；
擀成水饺皮；
羊肉加入葱姜剁成肉糜，在肉馅中加入酱油、盐、料酒、花生油调好成为肉馅；
包入调好的馅料；
将水饺都包好后，煮熟即可。
