在碗中盛入一碗米饭，再把鱼香肉丝盛出来，这样鱼香肉丝盖浇饭就做好了。川鱼香肉丝盖饭做法步骤，胡萝卜、青辣椒、红辣椒、黑木耳切丝，泡椒切成小段，葱姜蒜剁碎。在小碗内倒入酱油、香醋、糖盐、淀粉、白胡椒粉、一半葱姜蒜末，如何做鱼香肉丝盖饭，然后搅拌成酱汁。起锅热油，倒入腌制好的肉丝，炒至肉丝变色，然后捞出备用。倒入炒好的肉丝、酱汁、白酒，翻炒均匀。...
