第、胡萝卜洗净切丝，水发木耳摘洗干净后切成条，，葱切段。小贴士：黄花菜在食用前应先煮一煮或用温水泡发，多次漂洗，黄花菜的做法干，这样可去除残留的有害物质。（可加少许水翻炒）第、煮锅烧开适量水，放入黄花菜先煮一煮。黄花菜的营养价值很高。日本保健专家列举的八种健脑食物中，居首位者便是黄花菜，所以日本保健专家把黄花菜称为“健脑菜”，而且黄花菜还是预防高血脂和延缓机体衰老的最佳蔬菜。第、放入黄花菜、胡萝卜、木耳翻炒至熟。...
