洗干净的鼠曲草放锅里用水煮到软烂，捞起用石臼捣烂。压模好，潮汕小吃—鼠壳粿的做法，就可以上锅蒸了，捣好的鼠曲草下油锅煎一下放进粉类里和好面团，此时应该要偏干，准备好一锅水，，揪出几块小面团放水里煮到漂起来，再捞出放前面的面团里一起再和好。洗干净的鼠曲草放锅里用水煮到软烂，捞起用石臼捣烂。中国的美食文化历史源远流长，博大精深，在中国的不同地方，有着各种各样的小吃特色，这些特色小吃，总是能够抓住人们的胃口，这其中，少不了的是好的食材，和好的做法，很多的中国特色小吃都是用野菜来制作的。...
