)如何做家常红烧带鱼,盖上锅盖,中火焖煮10分钟,再次开启锅盖转大火收汁,出锅前淋入少许香油即可。待鱼身上都沾上酱汁后加入适量的开水,家常红烧带鱼做法,水量没过鱼身即可。)低盐哦!(尽量不要直接让鱼身接触锅底,遇热后鱼肉会松散。并把葱姜蒜在锅底尽量均匀平铺开。带鱼处理干净后切段,并放入容器中加适量的盐腌制20分钟。...