酸菜洗净切丝后淘洗三遍，巴盟烩酸菜的做法水线漫过菜；巴盟烩酸菜怎么做
主料：酸白菜、猪肉、土豆、冻豆腐。
辅料：盐、干姜面、花椒粉、老抽、葱、蒜。
酸菜洗净切丝后淘洗三遍，猪肉切片，土豆切滚刀块，葱、蒜切片；
锅里直接放入肥猪肉慢火煸出油后加入瘦肉炒匀；
加葱、蒜、干姜粉、花椒粉、酱油炒香；
加土豆、盐、酸菜炒匀，三分钟后加水，水线漫过菜；
中小火熬半个小时后加入冻豆腐，炖至汤汁收干即可。
