和环境的温度有关。就是把葡萄捏碎，千万不要把皮弄破。做葡萄酒多少天可以过滤
做葡萄酒左右可以过滤。葡萄酒的过滤时间不稳定，和环境的温度有关。温度在氏度时，左右就可以过滤了。自制葡萄酒完全发酵过程大概需要，当没有气泡产生时，就是发酵基本结束了，这时候就可以过滤了。
葡萄酒的做法如下：
（材料：葡萄、白糖半斤。
（把葡萄用剪刀一个一个剪下来，千万不要把皮弄破。
（葡萄洗干净后，要放在筐子里把水充分晾干，或者整窜挂起来晾干。
（首次发酵：破碎的方法很简单，就是把葡萄捏碎，只要把皮肉分离即可，连皮、籽一起装入，装到容器的三分之二处就可以了(剩余的空间是留给发酵时葡萄皮上升的空间)。
（加糖一般分几次加入。第一次在装入葡萄后时，加入一半，后视发酵情况再加剩余的部分。葡萄装瓶后把瓶子盖好。
（经过一周左右发酵残渣和酒液分离，把糖消耗完毕后自然停止发酵，果皮不再浮上来，即达到止发酵点，然把葡萄酒过滤出来进行二次发酵。
（二次发酵会有少量细腻的泡沫产生，后基本完成此事酒液特别清澈，二次发酵不是靠酵母发酵，而是进行苹果酸乳酸发酵， 所以容器尽量装满，拧紧瓶盖。
（发酵后半月后即可。
