稍晾凉只要你能承受的温度,遵循如下7个步骤,把它活成光华的面团。蒸好的薄饼,用手轻轻的抖动几下,做莜面怎么做,会更有弹性。首先,最重要的,是水,要想面有劲道,有嚼头,还柔软,那一定要用现开水和面。...