全部包好后放入蒸锅,放入蒸锅,紫薯丸子的做法
把紫薯洗净切块,放入蒸锅,水开蒸钟。
把蒸好的紫薯称出去皮,再捣成紫薯泥。
然后加入少许的白糖和适量的糯米粉,再少许的水和成面团。
把适量的西米放入水里泡,捞出控干水备用。
把紫薯面团一个一个揉成小面团,再压扁放入豆沙馅再包好揉成面团,放到西米里均匀的粘上西米。
全部包好后放入蒸锅,水开后蒸钟即可。