大米粉、绿豆粉和水，调成浆，稍稀。猪肚皮的做法，用铲子将皮四周疏松，翻面后把糯米倒入铺平，将第一张皮铺在上面。猪肚皮腌制方法，锅置灶上加猪油50克、盐少许，放入糯米炒匀，直至将米炒透。将豆面浆在煎锅中摊成皮，打入鸡蛋涂匀，盖锅盖。将第一张皮拿出，做第二张。主料：米粉100克、绿豆面50克。...
