这样处理要反复4，之后用棉线扎紧，4、猪肚包鸡的做法和功效与作用撇去浮沫后盖好锅盖，猪肚包鸡有什么功效与作用去头去爪放入猪肚，
1、先把- -个猪肚用淀粉以及盐不断的抓匀，再冲洗干净，这样处理要反复4，5次，否则会有异味，再准备好一只鸡，去头去爪
2、再把一半的党参，白果，小北芪，胡椒塞入鸡腹中，再塞进猪肚中，之后用棉线扎紧，避免里面的配料掉出
3、之后把水倒入砂锅里面，放入猪肚，同时放入姜片，再放入另-半的党参，白果，小北芪，胡椒大火煮开
4、撇去浮沫后盖好锅盖，开小火慢慢炖煮出香味，-半炖煮150分钟左右即可熄火，捞出猪肚切开再切成条状
5、里面的鸡肉可以直接用手撕，再放入砂锅中，放入枸杞，刚才那些药材就可以倒掉了，再煮十分钟，最后用盐调味即可。
6、猪肚包鸡的营养价值和功效:猪肚包鸡是一道养胃暖胃的家常美食，不仅鲜香浓郁，而且具有非常好的滋补养生功效;里面放入一些胡椒、党参、银杏、枸杞等药材可以加强猪肚包鸡的滋补功效，还可以祛风驱寒，补肾壮阳，特别适合有肾亏、失眠多梦的人食用。
