尽量买小包装的油品，缩短存放时间。比例为500g油一颗ve胶囊。这些注意事项你要知道，不要长时间用一个油瓶放油， 油瓶要经常更换。如需保存较长时间，装油用什么材质的瓶子和盖子好，应加入抗氧化的维生素e。可能我们在打开瓶盖后，尚未嗅到酸败的哈喇味，但里面充斥的氧自由基是嗅不出来的。但是，您知道吗？避免长时间和空气接触。在温度高于60℃时，氧化速率显著增加。吃油是越新鲜越好，存放的时间越长氧化酸败的危险性越大。如果老是用同一个瓶子，就会影响新倒入油的品质，就像做馒头时的引子——酸面团，会大大加速新油的氧化酸败。盛油前应把容器洗净擦干，装油后盖严盖。所以用过的油最好单独倒入一个瓶中保存，而且要尽快...
