餐厅工作人员在职工开饭后用餐，，用餐完毕要马上整理卫生。餐厅内严禁酗酒。职工餐厅管理办法，工作人员不得私拿、私分、私吃餐厅主副食品，凡违反者，视情节轻重扣发当月奖金或工资，直至辞退。提高警惕，搞好安全保卫工作，非伙房工作人员不得入内，禁止传染病者入内。除集体加班外，公休日一般不安排就餐。入库后要加强保管，分类存放、分类记帐；出库时要严格执行发货制度，保管员凭厨房领料单发货，由保管员和领料员两人签字出库。应建立健全库存物品明细帐，做到帐物相符，不准有帐外物品。在工作过程中，要爱惜餐厅用具、设备。餐厅工作人员不迟到、不早退、不无故离岗。餐厅内不得吸烟、随地吐痰、大声喧哗。 为加强xx职工...
