小火炒出香味后，
糍粑切成长方块，鸡蛋打散，花生辗碎；
炒锅烧热，放入白芝麻和花生碎；
小火炒出香味后，放入一茶匙糖；
趁热拌匀，盛出待用；
切好的糍粑均匀裹一层蛋液；
锅中放入少许油，放入裹满蛋液的糍粑，小火慢煎；
煎到糍粑微微鼓起时，翻面，煎至糍粑膨胀、两面金黄，出锅趁热撒上糖酥花生粒即可。
