淋入酱油与料酒,倒入大葱,整只羊该如何做羊肉好吃炒软,
整只羊的材料及做法:
材料:羊肉、孜然粒、洋葱、大葱、酱油、料酒、盐、孜然粉各适量。
步骤:
将孜然切碎,洋葱切丝,大葱切斜段;
羊肉切片,放入孜然碎,淋入酱油与料酒,拌匀,再淋入油拌匀,腌制钟;
锅入油,放入羊肉,炒至变色,盛出;
另起油锅,倒入大葱,爆香;
再倒入洋葱,炒软,倒入羊肉,放半勺盐和孜然粉炒熟即可。