盐。沥干水分。加入粳米，冲洗干净。花鱼粥如何做取锅加入冷水、花鱼、葱段，
主料：粳米，花鱼。
辅料：香菜。
调料：香油，大葱，味精，胡椒粉，盐。
步骤：
将花鱼从鳃部撕开，挖出内脏，冲洗干净。
粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
将大葱、香菜分别洗净，切段，末备用。
取锅加入冷水、花鱼、葱段，煨煮至花鱼炖茫，捞出花鱼，去除葱段。
加入粳米，用小火慢慢熬煮。
待粥煮好后，把花鱼肉拆下，放入粥内，加入盐，味精调好味。
撒上香菜末，胡椒粉，淋上香油，即可盛起食用。
