油豆皮用水泡软。斜着切成小段。炸千子的做法步骤,装盘食用。炸千子,这是当地的叫法,其实就是炸腐皮肉卷,,在我老姥姥家那里,炸千子是逢年过节必不可少的吃食,毫不夸张的说,在年夜饭,婚宴,请客等各种场合,都有这道菜,别的地方我不知道,至少我姥姥他们那个村子里家家如此,确实是当地特色,很简单的做法却获得了如此重要的地位,或许真的是因为它又好吃又好做吧。...