那么炸排骨炸多久才熟？如何储存和清洗排骨猪肉中含有一种肌肉蛋白质物质，如何储存和清洗排骨，易溶于15摄氏度以上的水。新鲜排骨的外观呈鲜红色，呈粉红色，炸排骨炸多久才熟，不太红也不太白。炸排骨炸多久才熟？切忌将肉直接丢入水中浸泡，以免肉遇水慢慢失去弹性。用手指用力按压排骨，如果排骨上的肉可以很快恢复原状，肉质很好；如果变软，说明肉质很差。只将排骨放入中油温的炒锅，将皮煎至定型，然后换低油温煎至肉缩水，两头骨头露出，再加火煎至金黄色！将排骨炸至肉收缩，露出两端的骨头，表示快熟了。如果有任何其他气味或臭味，请不要购买。一般将排骨煎至八成熟即可，排骨上浆后2～3分钟即可出锅。排骨怎么挑选新鲜的平日没...
