做辣椒酱方法，怎样做辣椒酱？

用料理机把辣椒和姜、蒜打碎。蒜头

新鲜红辣椒

仔姜

蒜头

盐

白酒

碎冰糖

首先将辣椒洗净晾干，用料理机把辣椒和姜、蒜打碎。

把所有材料都放在一起，拌匀后装无油无水的容器中。

室温阴凉储存三天即可食用。