挤干水份。撒盐炒匀。油渣炒萝卜苗（起油锅，家常小菜萝卜苗炒油渣渣做法分享（倒入蚝油炒匀。
主料：肥猪肉、萝卜苗。
辅料：油、盐、生抽、蚝油、油辣椒。
做法：
（食材准备。
（萝卜苗洗净。
（烧锅开水，放入少许油盐，放萝卜苗下锅焯水两分钟。
（捞起过凉后，切碎，挤干水份。
（肥猪肉洗净切薄片。
（起油锅，放肥猪肉炸出油脂，捞起。
（放入萝卜苗炒一会。
（放入油渣混合，撒盐炒匀。
（放入油辣椒炒匀。
（倒入蚝油炒匀。
（淋入生抽炒匀，即可出锅。
