放入悬挂在通风避光的竹篮内，
长期保存方法：
把虾皮用保鲜膜包好。
放进冰箱的冷冻室里。
短期保存方法：
将其放在阴凉通风处阴干。
用干净的白纸包好。
在白纸上用针在四周扎几个通风小孔。
放入悬挂在通风避光的竹篮内，“暴露”保存。
注意事项：
尽量避光。
虾皮吃之前用料酒洗一下可去除腥臭味。
