鸡爪12只、姜片、花椒粒、葱段。(约15分钟)盐焗鸡爪的做法，将蒸笼取出，直接将鸡爪连同铺底的锡纸一同取出移至烤盘内，放入200℃预热好的烤箱内，盐焗鸡爪的教程，烤至表皮干爽焦香即可取出(约5-8分钟)。浸泡：花椒水中加入拍碎的葱段、姜片以及料酒，将买回的鸡爪冲洗后剪去指甲，放入浸泡2-3个钟备用；将浸泡好的鸡爪再次搓洗干净，特别是爪心黄色的茧皮要撕干净。将鸡爪装入保鲜袋中搓揉按摩，用密封夹封口，放入冰箱冷藏腌制过夜；冲泡：将氽烫后好的鸡爪捞出，用流动水冲洗干净沥干水分备用；...
