腌制的比例6斤苋菜梗，臭苋菜梗腌制做法步骤，加一把粗盐，约1两，用手搅拌均匀以后，盖子盖好，臭苋菜梗腌制做法，腌制12小时时间，之后沥干水分。首先将新鲜的苋菜梗切成一条条长约一寸的段，接着放进冷水里浸泡6-8小时，洗净以后沥干水分。中间出现泡沫变多上升，属于正常现象，不用理会。每次打开布都要湿润下。接着放入一个陶瓷缸内，缸口用细纱布数层或者是棉白布，细绳捆好。...
