洋葱是唯一含前列腺素a的植物，是天然的血液稀释剂，能扩张血管、降低血液黏度，洋葱的营养价值及功效与作用，产生降血压、减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。降低哮喘发作频率。天天生吃洋葱或喝洋葱汁均可增加心脏病人的好胆固醇，你知道吗，有助于预防动脉粥样硬化。洋葱中含有至少三种抗炎的化学物质，可以治疗哮喘。紫皮洋葱味道辛辣，尽量不要生吃，建议与肉类、鸡蛋或柿子椒一起炒。它们吃法也略有不同。国外最新研究发现，洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜，其预防效果，甚至比药还要好。黄皮洋葱有独特的辛香味，家里给老人煲汤时可以用来调味。紫皮洋葱的蛋白质、膳食纤维以及钙、磷、钾、纳、镁、锌、铁等...
