多半是变质了，吃起来发酸并非是质量为是，西瓜买回来后要及时食用完毕，不用将表层削掉也可以吃，西瓜表层有点酸削掉后可以吃吗在吃西瓜的时候要是发现西瓜表层有点酸，汁
若是西瓜没有熟，吃起来表层有点酸，不用将表层削掉也可以吃，这是正常现象，不会对身体造成影响。但是要是西瓜已经成熟，除了口感发酸外还有酒精味、汁液浑浊等，多半是变质了，就算削掉表层发酸的地方也不能吃，否则会对健康不利。
西瓜表层有点酸削掉后还能不能吃?
夏天是吃西瓜的好季节，很多人都会购买西瓜回家食用，在吃西瓜的时候要是发现西瓜表层有点酸，这个时候可以看看它是否成熟，若是西瓜果肉发白，微微泛红的话，说明它没有完全成熟，吃起来发酸并非是质量为是，食用后不会对身体有害。
若是西瓜已经成熟了，且除了口感发酸外，闻起来还有一股酒精味，并且有液体浸出，汁液浑浊，那么明显是变质了，这个时候西瓜里面已经滋生了大量的细菌和微生物，就算将发酸的地方削掉也是不能吃的。
西瓜买回来后如何保存
西瓜买回来后要及时食用完毕，西瓜里面含有丰富的营养成分、糖分和水分，放置一段时间后就容易滋生细菌，食用后对健康不利，因此买回来后要及时吃完，是在吃不完最好是将西瓜瓤切成小块放到保鲜盒中，再放进冰箱冷藏。
