用手指能轻易按出坑。蛋液分加入黄油，小黄油饼干窍门放保鲜袋就直接擀开吧。怎样做小黄油饼干黄油不用打发。不要太厚了，
黄油室温软化，用手指能轻易按出坑。
放入糖粉，打匀就可以，黄油不用打发。
加入鸡蛋撹打均匀，这个就要细心点了，一定要打匀，如果是新手，可以把鸡蛋打散，蛋液分加入黄油，每次打匀再放一次蛋液。
筛入低筋面粉和奶粉。
切拌至无干粉，不要过度搅拌。
面团放入保鲜袋，放冰箱冰一个小时，要是赶时间，放保鲜袋就直接擀开吧。
擀开成厚薄均匀的面片，厚度大概是一元硬币的厚度，不要太厚了，用模具印出饼干，剩下的面团重新压成团，再擀成片，直到做完所有饼干。
可以借助刮板把饼干移到烤盘上，烤箱，中层钟。
每个人的烤箱温度不一样，第一炉就看着，表面上点色就可以了。
打包装好，明天就和小朋友们一起分享美味吧。
