用手揉成光滑的面团，鸡蛋，自制小饼干不用微波炉的方法
低筋粉，鸡蛋，黄油，白糖，盐适量，泡打粉。
黄油室温软化，加入白糖拌匀，用电动打蛋器打发。
加入鸡蛋充分打融合。
分次筛入低粉和泡打粉的混合物。
充分翻拌均匀。
用手揉成光滑的面团，放置几分钟。
将面团擀成薄饼。
用模具刻出花型。
将饼干坯摆在烤盘上。烤盘小的话，分几次烤。
烤箱上下中层烤钟。时间根据自家烤箱调整，表面金黄即可。
