素炒紫色包菜，十字华科？

熟了，

1、包菜切成细丝

2、包菜用手撕成小块

3、包菜用清水冲洗干净后，用盐水浸泡5分钟

4、油锅加入大火翻炒，熟了，加入盐，味精，白糖，蚝油，调味即可

5、出锅装盘

6、包菜丝和包菜手撕片同样做法