之后用虎口慢慢的滚圆虾肉解冻后沥干水分,鲜虾圆子做法看着都要流口水了
虾肉解冻后沥干水分,剁成虾茸
备好调料
把虾茸放入盆里加入各种调料后拌匀再把水淀粉捞起加入
再一次拌匀后用手捞起虾茸反复的往盆中摔打上劲,将盆倒扣也不会倒下即可
之后用虎口慢慢的滚圆
锅内水开后转小火,把虾球借用勺子加入沸水里
等成形后捞起