香蕉的果糖含量较高，在14%以上，但其血糖生成指数（gi值）不算太高，大约是42-58，即便是糖尿病患者，香蕉哪些人不宜多吃，也可少量吃香蕉。要注意的是，吃香蕉的同时，为什么总吃香蕉但还是便秘，要注意控制当天的饮食尤其是主食的摄入量，以免引起血糖波动过大；最好等血糖控制平稳了，再用香蕉来代替等量碳水的其他主食。香蕉中的钾元素含量偏高，患有急慢性肾炎、肾功能不全等肾病患者，钠钾的代谢功能异常，若是大量食用香蕉，容易引起高血钾症，可能出现肌肉无力、困倦、心率减慢、血压升高等症状，因此一定要控制好量。香蕉中含有一定量的鞣酸，在胃酸的作用下，会与蛋白质、膳食纤维等物质黏在一起，可能引发急性胃痛、腹痛...
