记得要炸两次哦，香酥鸡腿的做法？

再将鸡蛋清和蛋黄分开备用再裹上一层面粉备用香酥鸡腿的做法

将鸡腿洗净，放入料酒和盐腌制十五分钟

将生粉和淀粉成比例拌均匀，

再将鸡蛋清和蛋黄分开备用

将腌制好的鸡腿均匀的裹上面粉，

接着在裹上鸡蛋清，再裹上一层面粉备用

锅里烧油至筷子放入起泡，放入鸡腿开始炸

炸至鸡腿颜色金黄就可以出锅了，美味的香酥鸡腿就做好了。