热锅倒入油，油温热；辅料：油升、料酒升、盐、蒜片、生姜片、干辣椒、八角、剁椒一汤匙、生粉一汤匙、豆瓣酱一汤匙、豆豉一汤匙、葱花少许。，加入剁椒，保持大火一直烧至收干汁水即可熄火出锅。牛蛙洗净，炭火香辣牛蛙火锅做法，剁成大块后用盐，料酒，生姜片，大蒜片腌制一小时；转小火煸香后倒入八角和干辣椒煸炒均匀；准备调料；煸炒均匀回锅牛蛙，加入适量开水；洋葱切片，蒜苔切段；...
